キムチ鍋なのだ。

2005-10-08 (Sat) 23:51[ 編集 ]

　



今日はキムチ鍋でした♪キムチ鍋も家庭によって具やスープが全然違いますよね。
我が家のキムチ鍋を紹介しますね。

１）鍋に白菜キムチを入れて炒める。（炒めると味がまろやかになって美味しいです）
２）水・豚バラ肉・細切りにした大根・すりおろしにんにく・醤油少々を入れ、しばらく煮る。
３）葛きり・えのき茸・ニラ・ほぐしたタラコを入れ、コチュジャンや味噌などを入れて味を調える。

ポイントはタラコを入れることです。つぶつぶが具に絡まってとっても美味しいですよ（＾＾）
具は他にもやしを入れたり、切り干し大根を入れたり。ねぎは深谷ねぎか下仁田ねぎがある時だけ入れます。
去年アサリを入れたらめちゃくちゃ美味しかったのですが、ＹＵＫＩに「食べられないもの（殻）が入っているのはちょっと・・・」と言われました＿|￣|○
　


とても美味しかったです♪