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シェ・シーマのケーキ3種

2006-10-22 (Sun) 17:13[ 編集 ]
西武のデパ地下でケーキを買いました♪
久しぶりに行ったらアンリ・シャルパンティエが出店してて嬉しい(^o^)
でも今日買ったのは、シェ・シーマ(Chez Cima)
ここのタルト・フリュイが絶品で大好きなのです。
でもシェ・シーマで一番有名なのは「モンブラン」。
黄金伝説などのTV番組ではスイーツランキング上位の常連ですよね。
季節的にも今は合っているし、食べてみたくて買って帰りました。



これがそのモンブラン。エレガントですよね♪
上品な甘さのマロンクリームの中に、生クリームとカシス、そして栗。
モンブランにベリーが入ってるって珍しいですよね。
でもその酸味で味がすごく引き締まっています。
一番下に、メレンゲとホワイトチョコの焼き菓子。
すごく甘くて、一口ごとに長い余韻が楽しめます(^-^)



これすごいでしょ(笑)おけさ柿のタルトです。
タルトの上に、熟れた柿がドーンと。
柿と下のタルトを完全に別物で楽しむことになりますが
これはこれで楽しい秋の味覚かなと。

奥に見えているのがタルト・フリュイ。
甘いタルトの上に、苺・ブルーベリー・
ラズベリー・クランベリー・ブラックベリー。
このベリー類と、クレーム・レジェール、
そしてパート・シュクレ(タルト部分)の甘さの調和が見事なのです。

このタルト・フリュイ、レシピが公開されているので
お菓子作りの好きな方、挑戦してみてはいかがでしょう。
私には出来ません(^-^;)
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RAKERU/池袋東口店

2006-10-22 (Sun) 16:33[ 編集 ]
昨日も所用で池袋へ。
最近パスタばっかりだったのでご飯が食べたくて、
目に付いたオムライスのお店「RAKERU(ラケル)」で。
6年ほど前に一度訪れたことがあるのですが、
お財布事情を考えてここに(笑)
チェーン店なので味は普通に美味しいといった感じです。



ワンプレートにオムライス・パン・サラダ・ポテト。
既におなか一杯です(^-^;)



コーンスープについているチーズスティックが
お菓子のようで美味しいです。



外観はこんな感じです。
池袋東口を出てグリーン大通りを歩くと右側、
三井住友銀行の手前の地下にあります。
なかなかの人気店で、出る頃には行列が出来てました。

10月7日の日記_| ̄|○

2006-10-22 (Sun) 16:14[ 編集 ]
また書くのを忘れてしまいました。
とりあえず覚書です。

お夕飯はいつもの「イル・ボングスタイオ」で。
前回のリベンジで、ペスカトーレを。



YUKI坊はボンゴレビアンコ。



デザートにプディング。105円!美味しいです。

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