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「鳥取ハーブしおさい鶏」を食べる(7)鶏ももソテーのトマトパスタ

2007-02-22 (Thu) 11:26[ 編集 ]


画像では分かりにくいけれど、
パスタの上にドーンと鶏もも肉のソテーがのっています。
食べ応えがかなりあります(^-^)

【作り方】

1)もも肉に塩・こしょうをしてサラダ油で焼き、1cm幅に切る。
2)茹でたパスタの上に肉を置き、トマトソースとトマトジュースを
1:1で煮詰めたソースを掛ける。
3)乱切りに切って揚げた茄子を並べる。

多分味の想像はつきますよね(笑)

*残り

・むね肉 0.75kg
・もも肉 0.5kg
・手羽先 0.5kg
・砂肝  0.5kg

※楽天で買いました(^-^)

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