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フランス料理『Brasserie AUX BACCHANALES』/紀尾井町

2008-05-27 (Tue) 23:11[ 編集 ]


最近とても気になっていた「AUX BACCHANALES(オー・バカナル)」に行ってきました(^o^)
とてもよく晴れた日のテラス席はとても心地よくて気分は最高!
一緒に行った元パリジェンヌも「向こうの雰囲気そのままで懐かしい」と
とても喜んでました(^-^)
(ちなみにお客さんは外国の方だらけでした。行き交うフランス語が耳に心地よい♪
ホテルニューオータニに隣接してるので、そのお客さんも多いのかも。)



「真鯛のヴァプール タプナードソース」。"MADAI" à la vapeur,sauce à la tapenade
たっぷりのマッシュポテトの上に蒸した真鯛、
そしてこれまたたっぷりとブラックオリーブのソースがかかっています。
オリーブが淡白なお魚の味を引き立てていてとっても美味しい♪
そしてバケットもカリカリの食感で美味しい!
ちなみにランチはこれで950円。
夜来ると高いのでランチでと思いつつ、やっぱり前菜も食べたいし
食後の飲み物も飲みたいし、できれば食前酒も・・・(笑)
やっぱり夜も来なきゃと思う平日の昼でありました(^-^;)
 
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